Вы находитесь на развлекательно-информационном портале г. Кировское!!!

"Оливье" с курицей и киви

Что нужно: - 4 картофелины - 2-3 киви - 4 яйца - 300–400 г куриной грудки - 100 г постной ветчины - 1 морковка - 1 банка зеленого горошка - 1 головка репчатого лука - 3 шт. соленых огурцов - 100 мл сметаны - 100 мл майонеза

Как приготовить «"Оливье" с курицей и киви»:

1. Картофель, яйца и морковь отварить, очистить от кожуры и скорлупы.

2. Киви очистить.

3. Куриную грудку отварить и поставить в прохладное место остужаться. Все ингредиенты нарезать кубиками, сложить в салатницу. Добавить зеленый горошек.

4. Для соуса: смешать сметану и майонез.

5. Заправить салат соусом, посолить и поперчить. Дать постоять час при комнатной температуре.

Салат «Оливье» с кальмарами и красной икрой

Что нужно: - 400 г кальмаров - 200 г крабовых палочек - 100 г креветок - 200 г консервированных шампиньонов - 100 г консервированного ананаса - 1 пучок зеленого лука - 3 яйца - 100 г красной икры - 100 г майонеза - 2 листа зеленого салата - Зелень петрушки по вкусу - Маслины по вкусу

Как приготовить «Салат «Оливье» с кальмарами и красной икрой»:

1. Отварить кальмары в подсоленной воде, делать это не более 5 минут. Промыть холодной водой и нарезать тонкими полосками.

2. Отварные яйца и консервированный ананас нарезать кубиками.

3. Крабовые палочки и консервированные шампиньоны порезать на мелкие кусочки.

4. Зеленый лук очистить, нарезать тонкими колечками.

5. Креветки отварить и почистить.

6. Соединить все ингредиенты.

7. Заправить майонезом и добавить красную икру.

8. Украсить листьями салата, зеленью петрушки и маслиной.

Салат «Оливье» с печенью

Что нужно: - 200 г печени - 2 головки лука - 200 г картофеля - 5 яиц - 250 г майонеза - 2 ст. ложки растительного масла - Соль, перец по вкусу

Как приготовить «Салат «Оливье» с печенью»:

1. Печень замочить на 2-3 часа в молоке, не солить ее. Обжарить печень в растительном масле, оставить остужать. Нарезать тонкой соломкой.

2. Картофель отварить в мундире, порезать соломкой и перемешать.

3. Яйцо отварить, очистить от кожуры, порезать соломкой.

4. Смешать все ингредиенты, добавить порезанный лук, заправить майонезом, посолить, поперчить.

Салат «Оливье» с ананасами

Что нужно: - 1 куриная ножка - 1 ст. ложка соли - 100 г картофеля - 1 средний ананас - 1/2 луковицы - Майонез - Листья салата

Как приготовить «Салат «Оливье» с ананасами»:

1. Курицу отварить в подсоленной воде, остудить, мелко порезать.

2. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, порезать на мелкие кубики.

3. Ананас очистить от кожуры, мелко порезать.

4. Лук мелко порезать.

5. Выложить все ингредиенты в неметаллическую посуду, залить майонезом, посолить, тщательно перемешать.

6. Подавать на листьях салата.

Салат "Райская птичка"

Что нужно: - 2 отварных куриных грудки - 1 небольшая банка консервированных ананасов - 100 г тертого сыра - 100 г фисташек - 100 г свежих шампиньонов - майонез - зелень для украшения

Как приготовить «Салат "Райская птичка"»:

1. Куриные грудки и ананасы измельчить, выложить слоем на сервировочное блюдо, промазать майонезом.

2. Фисташки немного покрошить, присыпать нижний слой.

3. Верхним слоем выложить тертый сыр.

4. Смазать верхний слой майонезом, украсить зеленью.

5. По желанию можно добавить в салат порезанные свежие шампиньоны.